Elicicoltura

allevamento all’aperto

Elicicoltura

allevamento all’aperto

Elicicoltura

allevamento all’aperto

Lumaca Helix Aspersa Muller

Una specie particolarmente pregiata, contraddistinta da un guscio dai colori molto intensi, una bordatura ben delineata e una consistenza eccezionalmente robusta.

Lumaca

Allevamento all'aperto

Lumaca Sicula è un allevamento elicicolo all' aperto che si estende a Terme Vigliatore, al centro del Golfo tra le penisole di Milazzo e il promontorio del Tindari, di fronte alle Isole Eolie, a pochi metri sopra il livello del mare, in una posizione geografica e climatica ideale per l'elicicoltura.

Chiocciole da gastronomia

Le nostre chiocciole sono vendute vive, spurgate e pronte da cucinare, dalla carne tenera e gustosa, sono una portata prelibata e nutriente.
Le carni che la contraddistinguono hanno un elevato contenuto di proteine e un basso contenuto di grassi.
Buone quantità di Calcio, Magnesio, Fosforo e Vitamina C.

Scopri le nostre ricette